3月15日是國際消費者權益日，由國際消費者聯(lián)盟組織于1983年確定。

目的在于擴大消費者權益保護的宣傳，使之在世界范圍內得到重視，以促進各國和地區(qū)消費者組織之間的合作與交往，在國際范圍內更好地保護消費者權益。

而食品安全和消費安全更是人們最關注的，作為一家醬香型白酒品牌，貴今朝深知消費者的信任和支持是品牌發(fā)展的基石。

因此，我們始終堅持采用傳統(tǒng)的“12987純糧釀造工藝”，選用優(yōu)質的紅纓子高粱、小麥，通過嚴格的制曲、發(fā)酵、蒸煮、陳釀等工序，釀造出口感醇厚、香氣濃郁的醬香型白酒。

在原料和釀造工藝上，可以說是與茅臺同宗同源。從一粒紅纓子高粱的種植，到制曲、下沙、發(fā)酵、蒸煮、取酒、陳藏、勾調等幾十道工藝與漫長的等待

以嚴苛的匠心去感知每一壺酒的溫度，不做假、不欺世、不懈怠......這背后，是對非遺技藝的傳承，是對每一塊酒曲，每一粒酒糟，每一滴酒的敬畏。

在此，貴今朝鄭重承諾：

醬酒鑒別

1、搓香法

蘸一點酒滴在手心里，然后雙手用勁快速揉搓將手里的酒搓熱一直到發(fā)燙。然后聞一聞，如果依然是酒香不變，那一定是勾兌的假酒。

但是如果聞到手里有一股酒糟的味道甚至是臭酒糟的味道，那就一定是釀造酒了。這個方法百試不爽！不論是濃香型還是醬香型只要是釀造酒，用手搓熱之后一定是酒糟的味道。

用雙手食指各蘸一滴真假白酒，與拇指互相揉搓至發(fā)熱，白酒由于是糧食釀造而成，成分復雜，揉搓后手指有粘稠感，香味醇厚不易揮發(fā)，手指干了之后仍有香味，可以持續(xù)幾個小時，甚至洗手之后仍有酒香味，

而勾兌酒含酒精、香精，均為易揮發(fā)物質，故而揮發(fā)快，揉搓之后手指遺留的味道比較淡。

2、加水辨別法

先把酒倒在干凈的玻璃容器中，然后加些清水，搖晃后，如果酒仍然是清澈的，則是酒精兌制酒。糧食釀制酒加入清水后，會稍有混濁。

這是因為加了水以后，酒精被稀釋，白酒中的高級脂肪乙酯在低度酒中溶解度減少，從而析出，造成失光混濁，而酒精中這類物質甚微，所以加水后不會混濁。

3、觀色及掛杯

觀察酒花的細膩豐滿程度及掛杯效果。陳年醬酒顏色微微發(fā)黃，呈淡金色或琥珀金色，晃動酒杯時沿杯壁緩慢流下的酒液會形成痕跡，俗稱掛杯。

因為老酒的酒精分子聚合，分子間作用力大造成整體張力大，年份越長的好醬酒，酒體越發(fā)醇厚，形成的掛杯現(xiàn)象也更明顯。