酒,在人類(lèi)文明的長(zhǎng)河中,已經(jīng)有了5000多年的悠久歷史。
善品樂(lè)飲者有之、東坡之疾者亦有之。
飲酒,可縱情四海,也可低訴衷腸;過(guò)飲,有醉臥沙場(chǎng),也有懺悔懊喪。
酒,之于健康,是敵是友?
研究表明:
成年男性每周至少要和朋友聚會(huì)喝兩次酒,才能保證身心健康!
(英國(guó)牛津大學(xué)心理學(xué)家羅賓·鄧巴教授的研究報(bào)告)
2016年12月,英國(guó)牛津大學(xué)心理學(xué)家羅賓·鄧巴教授(Robin Dunbar)在"
Adaptive Human Behavior and Physiology "期刊發(fā)表了一篇題為"Functional Benefits of (Modest) Alcohol Consumption"的研究。
該研究綜合了三個(gè)獨(dú)立研究的數(shù)據(jù),包括一項(xiàng)結(jié)構(gòu)性的全國(guó)性調(diào)查、一項(xiàng)基于問(wèn)卷調(diào)查的針對(duì)酒吧顧客的研究,以及一項(xiàng)關(guān)于酒吧中對(duì)話行為的觀察性研究。
該項(xiàng)調(diào)查結(jié)果顯示,經(jīng)常光顧當(dāng)?shù)鼐瓢傻谋徽{(diào)查者更傾向于社交,且對(duì)自己的生活更加滿意。在酒吧,顧客之間的互動(dòng)更為頻繁,因此有機(jī)會(huì)更好地了解彼此,進(jìn)而建立親密的關(guān)系。通過(guò)社交,飲酒者能夠結(jié)交更多的朋友,他們可以依賴(lài)這些朋友獲得情感上及其他方面的支持,并深刻感受到彼此之間的融入度和信任程度更高。與不喝酒的人相比,那些偶爾喝酒的人比那不喝酒的人更能夠積極參與社會(huì)活動(dòng)。
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還有相當(dāng)多的證據(jù)表明,適度飲酒能增強(qiáng)包括記憶、心算和抑制等認(rèn)知方面的能力。
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內(nèi)啡肽是一種由腦下垂體分泌的類(lèi)嗎啡生物化學(xué)合成物激素,能與腦內(nèi)的嗎啡受體結(jié)合,產(chǎn)生止痛效果和欣快感。酒精會(huì)觸發(fā)內(nèi)啡肽系統(tǒng),因此,在社交場(chǎng)合中,飲酒或許能夠產(chǎn)生與其他社交活動(dòng)(如歡笑、唱歌和跳舞)相似的效果。
酒精比運(yùn)動(dòng)更能有效延長(zhǎng)壽命!
(美國(guó)加州大學(xué)(UCLA)神經(jīng)學(xué)家Claudia Kawas的研究報(bào)告)
加州大學(xué)(UCLA)神經(jīng)學(xué)家Claudia Kawas進(jìn)行的一項(xiàng)為期15年、對(duì)1700名90~99歲的老年人的研究表明,適度飲酒有助于延長(zhǎng)生命——甚至比溫和運(yùn)動(dòng)更有效。每天適量飲酒的人,降低18%過(guò)早死亡的可能性;相比之下,每天運(yùn)動(dòng)15到45分鐘的人,只降低11%過(guò)早死亡的可能性。
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酒中的多酚、黃酮類(lèi)和維生素C等,具有抗氧化作用,從而有效降低血膽固醇,防止血管堵塞。
國(guó)人的屠蘇酒,驅(qū)邪避害!
《詩(shī)經(jīng)》中有“為此春酒,以介眉?jí)邸敝f(shuō)。
在中國(guó)傳統(tǒng)文化中,喝酒避疫被認(rèn)為是中國(guó)人體實(shí)驗(yàn)的結(jié)果,并傳承為族群的生活經(jīng)驗(yàn)?zāi)酥列纬闪宋幕?xí)俗。
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“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇。千門(mén)萬(wàn)戶(hù)曈曈日,總把新桃換舊符”,這一詩(shī)句,至今仍被我國(guó)人民廣泛應(yīng)用于新春對(duì)聯(lián),以求大吉大利、迎新納瑞。
微醺怡情,豪飲傷身。
抽時(shí)間與朋友小聚,淺嘗輕飲,暢聊闊論,拋開(kāi)煩惱,保持愉快心情,真正領(lǐng)略生活的樂(lè)趣!
樂(lè)活當(dāng)下,貴在今朝!
貴今朝醬酒,一直是您精致生活的益友良伴。
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