HEALTH 飲酒養(yǎng)生 夏季時,冰啤暢飲加露天燒烤,我們大可盡情盡興。 入秋來,霜降后,早晚天氣溫差逐漸變大,如何飲酒,卻頗有一番講究。 NO.1 選飲好酒 顧仲在《養(yǎng)心錄》中所說:酒以陳者為上,愈睞愈妙。以酒養(yǎng)生之道,對酒的品質要求是非常高的。要么不喝,要喝就得喝好酒。 貴今朝醬香白酒,純釀釀造,精選優(yōu)質高粱,酒體醬香醇凈、陳香突出、層次豐富、回甘留香。 飲時不辣喉、飲后不上頭,獨飲小酌、商務宴請,繁簡皆宜。 NO.2 空腹勿飲 唐孫思邈《干金食治》中提醒人們忌空腹飲酒,空腹盛怒,應佐以佳肴。因為酒進入人體后,肝臟會開始分解乙醇。在分解的過程中又需要各種維生素來維持輔助,如果此時胃腸中空無食物,乙醇迅速被吸收,易造成肌理失調、肝臟受損。因此,飲酒時應佐以營養(yǎng)價值比較高的菜肴、水果,這也是以酒養(yǎng)生的一個竅門。 NO.3 酒后勿飲濃茶 李時珍說:“酒后飲茶,傷腎臟,腰腳重墜,膀胱冷痛,兼患痰飲水腫、消渴孿痛之疾?!?所以,酒后最好不要立即飲茶,可以吃些瓜、果或飲用些蜂蜜檸檬水。 美酒雖好,貪杯則損,我們只有遵循了一定的飲用原則,才能體現(xiàn)出美酒的養(yǎng)生價值。