不知天上誰橫笛，吹落瓊花滿世間寒冬時節(jié)，北風呼嘯，白雪皚皚，冬至悄然而來，我們靠著空調暖氣各種工具取暖，而在生產力低下的古代，古人過冬如何御寒呢？
俗話說：無酒不成席無酒不成禮，無酒不成歡從古至今，酒與宴飲文化相伴而生可見酒在我們的生活中占據了重要的地位在家庭聚會中親朋好友圍坐一堂，以酒傳情心胸之間，情感激蕩匯聚成一杯杯美酒，流淌在彼此的心間 ...
酒，在人類文明的長河中，已經有了5000多年的悠久歷史。善品樂飲者有之、東坡之疾者亦有之。飲酒，可縱情四海，也可低訴衷腸；過飲，有醉臥沙場，也有懺悔懊喪。圖片來自網絡，如有侵權請聯(lián)系刪除酒，之于健康，是敵是友？研究表明：成年男性每周至少要和朋友聚會喝兩次酒，才能保證身心健康?。ㄓ＝虼髮W心理學家羅...
HEALTH飲酒養(yǎng)生夏季時，冰啤暢飲加露天燒烤，我們大可盡情盡興。入秋來，霜降后，早晚天氣溫差逐漸變大，如何飲酒，卻頗有一番講究。NO.1選飲好酒顧仲在《養(yǎng)心錄》中所說：酒以陳者為上，愈睞愈妙。以酒養(yǎng)生之道，對酒的品質要求是非常高的。要么不喝，要喝就得喝好酒。貴今朝醬香白酒，純釀釀造，精選優(yōu)質高粱，...
對醬香型白酒
當我們談論醬香型白酒時，不得不提及赤水河流域。赤水河作為長江的支流，其特殊的水質使得河水呈弱酸性，微甜可口。這種水質對于釀酒來說十分有益，可以提升酒的品質，尤其是醬香型白酒的甘甜口感。優(yōu)質的醬香型白酒，大部采用的都是“12987”傳統(tǒng)釀造工序。而采用的坤沙實際上主要是指一種紅纓子高粱，這種高粱顆粒小...
2023年9月29日是我國的中秋節(jié)。中秋，又稱仲秋節(jié)，團圓節(jié)，是我國盛傳已久的傳統(tǒng)節(jié)日，自古便有祭月、賞月、吃月餅、玩花燈、飲酒、吟詩等民俗傳承而下，經久不息。
口感好的醬香白酒需要經過七個輪次的取酒，每個輪次的酒都有自己獨特的口感，接下來我們就具體的來了解下每個輪次酒的特點。一輪次：酒精度≥57.0%（voI），無色透明、無懸浮物，有醬香味，略有生糧味、澀味，微酸，后味微苦。二輪次：酒精度≥54.5%（vol），無色透明、無懸浮物；有醬香味、味甜，后味干凈...
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